皆さん
いつも雅の遊び字ギャラリーにお越しいただきまして
ありがとうございます
皆さんにはお変わりなくお過ごしでしょうか
我が家の方では
この数日間
気温の変化がなかなか激しかったです
最近は起床しリビングに行くと
室温は
32℃前後
仕事から帰宅すると
33.5℃前後でした
昔のことを思えば
暑いとはいえ
ニュースで40℃という言葉を聞いているので
大変な思いをされている方々を思うと
まだまだましなのだと思います
ところが
数日前
７時頃起床したら
既に
34.8℃
「えーーー！！！」
「真昼より暑いということ？」
そして
仕事から帰宅すると
室温はまたまた上がっていて
37.8℃
「え”ーーー！！！」
体温より高くて
微熱の域を超えている
高熱の出る前でしょうか？
ところが
次の日
久々に雨が降りました
そうすると
気温がグッと下がり
雨が降るって
やっぱり凄いことと思いました
災害になるような大雨はダメですが
我が家の方は長らく雨が降っていなかったので
恵みの雨ということでしょうか
人間だけでなく
植物も喜んでいることと思います
ずっと熱帯夜と言われていたけれど
雨のお陰で
28℃くらいなりました
28℃でも本当は暑いはずなのに
長らく高温続きだったので
エアコンなんてとんでもない
扇風機でもちょっと寒く感じ・・・
「そりゃぁそうか！」
38℃近かったのが
28℃となれば
10℃も下がっているのですから・・・
まぁまぁ近年までは
温度計が
29.9℃になったら
「あ～ もう30℃になる！！！」
と思っていたはずなのに
今や
30℃はそれほど暑くないと思ってしまいます
昔の記憶にある数値や
体感として
これくらいになると
暑いとか
寒いとか
もう私の感覚は当てにならんという感じです
それだけに
むしろ
ちょっとましとか
ちょっと涼しいという
体感を当てにしてしまうと
既に溜まっている夏の疲れもあり
どっと体調不良を起こさないようにと
肝に銘じて過ごしてゆきたいと思います
この暑さがいつまで続くか分からず
今が残暑と言っていいのかも分からないような暑さですが
どうぞ
皆さんもご自愛くださいね
それでは
今日の作品です
精一杯頑張ったなら
後悔なんてしなくていい
ですが・・・
何事も
精一杯頑張ったら大成功！
となればいいのですが
そうとも限らず
大成功どころか
小成功にもならず
失敗となることも
よくよくあることです
一回で大成功！！！
勿論これが一番いいのですが
失敗は成功のもと
という言葉もあるように
失敗が全て悪いわけではなく
失敗したことで
ブラッシュアップされて
むしろ
良い結果になったということもあります
失敗しなかったら気づけなかったことが
失敗したことで気づけた
となるならば
これは
失敗して良かったということだと思います
そして
失敗した時
失敗したままか
二回目に成功はしなくても
またチャレンジを続けるか
それとも
方向性を変えて再度チャレンジするか
道は色々あるのですが
諦めたら
そこで終わりとなるかもしれません
今日の作品の
精一杯頑張ったなら
後悔なんてしなくていい
というほど
大袈裟なエピソードではなく
非常にちんまいお話しなのですが・・・
わたくし
つい先日
お蕎麦を作るのに大失敗をしてしまいました
本当にちんまい話です
お蕎麦を作ると言えば
そば粉から作ったみたいですが
購入した生麺の話です
「生麺なんて どうしたら失敗するの？」
ということなのですが・・・
食べてみたら
想像と違って美味しくなかったというのは
好みの問題もあり
あるあるかもしれませんが
そういうことではなく
根本的な問題でして・・・
と言いますのは
茹でて完成することに失敗をしたということです
益々？？？ですよね
自分としては
冷たく冷えたお蕎麦を
喉ごしよく
つるつるっといただくという・・・
想像しただけで
涼やか～
ところが
現実はそうではない
「え～ん」
「大失敗！！！」
手順としては
お鍋にお湯を沸かす
ここまでは大成功
当たり前ですが・・・
そして
お湯が沸いたら
お蕎麦を入れる
ここまでも大成功
当たり前ですが・・・
そして
麺類はちょっと固めが好きなので
袋に書かれている時間より
早めに引き上げる
ここまでも大成功！
なのになのに
この先で
一気に大失敗！！！
私のミスと言えば
話は終わってしまうのですが・・・
ざるにお蕎麦をあげ
水で洗って
氷水につけるという流れ
ごく一般的ではないかと思うのですが
ズボラな私のことですから
早目に氷水を作っておかなかったことが
大失敗の原因でした
茹で上がる直前に
氷水を作るという
いつもは
この方法で成功していたのですが・・・
あまりの暑さのせいで
夜の９時過ぎというのに
お蕎麦を冷やそうと思って出した浄水器のお水が
お水ではなく
５分間出し続けても
ずっとお湯のまま
「信じられ～ん！！！」
お水を出し始めて
１分程したら
無常にも
お蕎麦が茹で上がったという
キッチンタイマーのお知らせ音が
ピピピピピーと鳴り響いております
慌てて止めたものの
浄水器からは
相変わらず
お湯が出続けて・・・
もう結果はお分かりですよね
袋の表示時間より
早目にざるに上げたにも関わらず
いくら氷を入れても追いつかないほど
ぬるま湯にお蕎麦をつけて洗っているということです
そのうち
お蕎麦が
プツンプツンとどんどん切れて
もう悲惨なことになりました
浄水器のお水が
５分経ってもお湯ということは
せっかく茹で上がったお蕎麦が
５分余分に茹でたということです
とはいえ
フードロスはいかんと思い
ブチブチに切れたお蕎麦を
蕎麦つゆで食べたのですが
「・・・・・」
本当に
「・・・・・」
言葉がないです
「はたして これはお蕎麦だろうか？」
「まだおうどんの方がましだったのかしら？」
というのが正直な感想です
「あのツルツルの喉ごしはどこへ行ったの？」
酷暑は私の食卓にも影響しております
「え～ん」
ですが
泣いている場合ではないです
食欲旺盛で
何人前とは
恥ずかしくて公表できませんが
言ってみれば
山盛り茹でてしまったということです
でも
どんなにまずくても
捨てることはできない
「自分のミスなので 我慢して食べるか～」
と思って食べていたのですが
「やっぱり美味しくな～い」
当たり前ですが・・・
麺はブニュブニュで
短くブチブチに切れて
お蕎麦とは全く違う食べ物になっている
世界中を探せば
どこか遠いお国では
似た料理があるかしら？
なんて
バカなことを考えながら
お蕎麦では考えられん
モグモグと食べていたのですが
ふと
「ん！！！」
「もしかしてこれいける？？？」
と思いつきました
皆さんに
「え！！！」
と言われるかもしれませんが
お蕎麦に何もつけず
油で素揚げするということを思いつきました
素揚げと言っても
なみなみの油ではなく
ちょっぴりの油に
お蕎麦を薄く広げて焼くということです
揚げ焼きという感じでしょうか
やってみたら
「これがこれが！」
「メチャクチャ美味しい！」
素揚げのお蕎麦に
お塩をぱらぱらっと振りかけて・・・
お好みはあるでしょうが
先程までの
ブニュブニュの麺が
カリッカリッになって
全くの別物
食事というより
ちょっとお菓子のような・・・
私はお酒は飲みませんが
ちょっとした
お酒のおつまみにもいいのでは・・・
とにかく
あくまでも
私はということですが
あまりに美味しくて感動！
「あれが？？？」
「これになったの！！！」
という感じです
今回は失敗作からの派生でしたが
茹で麺のお蕎麦がお安くなっている時は
むしろ
素揚げのために買ってきて
また食したいと思いました
初めからこのレシピなら
それ程感動はないのでしょうが
私が感動しいということも相まって
酷いところからのスタートだったので
振れ幅が大きかったから
別物に完成した時の
感動も大きかったのかもしれません
「とにかく美味しい！」
私のレシピの一つになりました
話は長々となりましたが
今回の出来事は
私にとって
失敗は成功のもと
どころか
失敗は大成功のもと
ということです
私の話は
本当にちんまい話でしたが
あのまま我慢をして
大量のお蕎麦を食べるか
あまりに美味しくないので
フードロスが頭にチラつきながら
罪悪感を持って
さよならするか
二択だったのですが
第三の選択肢が出てきたことで
我慢をせずに
罪悪感も持たずに
美味しいものを大発見という
失敗は大成功のもと
となりました
めでたしめでたし
今日の作品の
精一杯頑張ったなら
後悔なんてしなくていい
ですが・・・
私のお蕎麦の茹で問題は
本当にちんまい話で
たとえ茹でるのを失敗したとしても
後悔するというような
大袈裟な話ではないのですが
結果オーライとしておきます
そして
今回
酷暑のせいで
ざる蕎麦としては大失敗でしたが
お蕎麦の素揚げとしては大成功でした
失敗しなければ気づけなかったことが
失敗したことで気づけた
終わりよければ全てよし
ということにしておきます
それから
ざる蕎麦が美味しくなかったので
酷暑を悪者にしましたが
毎年お伝えしている通り
ガスに点火しなくても
シャワーからもお湯が出てくるので
この時期
毎年
ガス代が底値になり
「基本料っていくら？」
と思うほどです
有り難い限りです
酷暑で暑いのは難儀な話ですが
そのお陰で
恩恵を受けることもあるということです
一方向から見たら
「う～ん・・・」
と思うことも
また別の方向から見たら
「わ～良かった！」
と思うこともあるのだと
今回お蕎麦の失敗談で
物事は一方向だけでなく
多方面から見ることが必要な場合もある
ということを感じた出来事でした
そして
精一杯頑張ったら
必ず成功するとは限らないのですが
私は
後悔するということで言えば
いつかはやろうと思いながらも
ウダウダとやらなかったことや
中途半端な気持ちで始めたことの方が後悔し
たとえ失敗したとしても
精一杯やったことは
一時
「あ～」
と思って落ち込んでも
自分が精一杯やり切ったことは
自分なりに納得でき
またチャレンジしようという気持ちに
切り替えることができるので
精一杯頑張ったなら
後悔なんてしなくていい
という今日の作品通りです
もうちょっと詳細に書くならば
精一杯頑張ったなら
結果がどうであっても
後悔なんてしなくていい
ということです
皆さんにとって
素敵な一週間でありますように
それでは
また日曜日にお逢いしましょう
雅
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